Panels > List of selected papers
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From food studies to food stories, commenting, writing and eating the American Dream in the memoirs of Louise DeSalvo and Shoba Narayan
Virginia Allen-Terry Sherman
sciencesconf.org:congresida2021:365409 |
Les food studies pour décrypter les inégalités sociales, raciales et spatiales au Brésil : le cas de São Paulo
Angèle Proust
sciencesconf.org:congresida2021:365797 |
Nourrir les pauvres à Mexico. Une approche croisée entre souveraineté, insécurité et systèmes alimentaires
Guénola Capron
sciencesconf.org:congresida2021:365894 |
Vers la production de corps historiques? Débats sur l'épigénétique et la transmission transgénérationnelle des carences alimentaires de l'esclavage à nos jours aux États-Unis
Élodie Edwards-Grossi
sciencesconf.org:congresida2021:366384 |
De l'assiette à la rue Mouvements sociaux et politique de la nourriture aux États-Unis au tournant du 20ème siècle
Alice Béja
sciencesconf.org:congresida2021:368962 |
Un nuevo diseño ontológico a través de las prácticas alimentarias: el caso vegetariano en Quito.
Carol Guerra
sciencesconf.org:congresida2021:369518 |
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